"Bake kaker søte"

NAAAAM! Nå må jeg si det lukter godt i huset:) Bestemte meg for å bake litt i dag, og da ønsket Jan Martin seg skillingsboller:) Og det skal han får tenkte jeg. "Alla skal få ". Så nå har jeg baket hele 36 skillingsboller og lillemor har sittet i vippestolen og sett på:)


Her som dere ser driver jeg og bretter ut deigen! Litt mel her og der, og litt rot. Men er ikke det halve bakingen?:)

Nå er det like før de forsvinner inn i ovnen!


MMMM... Greier ikke å vente før jeg får prøve smake disse gode skillingsbollene!:)


FERDIG! Nam.. Nå skal de bare stå å bli litt avkjølt, så skal jeg prøvesmake:D:D

For noen tok også bakingen litt for lang tid, og ble kanskje litt kjedelig.. Hun er litt for liten til å hjelpe til enda vet du, så da tar hun seg heller en blund, mitt på kjøkkengulvet. He he. Forresten så ble resultatet av bollene svært bra, med tanke på litt bom i begynnelsen. De ble vidunderlige!

Oppskriften på skillingsbollene:

Ingredienser:
50 g gjær
3,5 dl melk
75 g sukker
100 g smør
500 g hvete mel

Fyll:
2 ss smeltet smør
2 ss kanel
2 ss sukker

ca 30 skillingsboller, og settes midt i ovnen på 200 grader hvor de stekes gyldene.

Varm melken opp til 37 grader, og rør gjæren ut i melken. Tilsett så det smeltedesmøred og sukkeren. Deretter elt dette sammen med mjølet.

Siden skjevler man deigen ut i en stor rektangel, og smører på fyllet. Så ruller dere den sammen, og skjærer biter på ca 2 cm pr stk.

God fornøyelse:D
Bye!:*